注ぎ方で変わる味わい。

どうも、ふぁーびーです。

当分ビールの話題ばかりになることをお許しください(笑)

みなさん、突然ですが、「三度注ぎ」ってご存知ですか？

私は先日の旅先で教えてもらい、色々調べていると結構有名な情報でした。

要は、美味しいビールの注ぎ方、です。

これか！

www.kirin.co.jp

こちらのサイトでも検証されていますが、

確かに香りを楽しむ系のビールを味わう際は特に意識して注ぐようにしています。

 

 

 

しかし、こちらの動画を見てみると、

 

www.youtube.com

 

ゆっくり注ぐことで逆にしっかりとビールそのものの旨みを、

じっくりと味わうことができるということで、非常に勉強になりました。

ビールに合った注ぎ方があるわけですね。

注ぐ器によっても変わるそうなので、楽しみ方は広がりますね。

 

（ちなみにこちらのジャーナリストの方とは

以前ビールをご一緒し、お世話になったことがあります！

ビールをこよなく愛する素敵な女性です☆）

 

そういえば、実はとても苦いビールについては、基本苦手、なのですが、

最近それが少しずつクセになってきているのも、否定できません。

IPA(インディアンペールエール)と呼ばれるスタイルは、

ここ最近飲んでいませんので、またチャレンジしたいと思います。

今度は飲めるかも？

最近ネットでよく見かける「ブルワ―の悪夢　ライIPA」

というベアードビールさんの商品が気になっています。

 

ホントに最近調べ始めたばかりなので、まだまだ奥が深いクラフトビールの世界。

少しずつ吸収していきたいと思います。

まあアルコールばかり吸収してそうですが。

それではまた。