ずっと気になっていたカレー屋さん
そういえば先斗町に「薬膳カレー」のお店があって、ずっと行きたかったことを思い出したので行ってきました。
先斗町ってあんまり行き慣れてはいないのですが、ふっと路地の奥に進んでいくのってドキドキしますよね。
お店は雨も降っていたためか私ひとり。
店主さんおひとりで、２年前にOPEN。
もともとは全く別のお仕事だったということで、どこか共感してしまう自分…
お野菜と38種類のスパイス、そして添加物やお肉など一切使わない、ベジタブルカレー。
とっても優しい味わい。
なのに、後からスパイシーさが追いかけてくる。
でも引っかかる辛さではなくて、じんわり汗をかく程度です。
セットのハーブティーにはYogiのチャイルイボス。
写真は…撮り忘れました。
けれど、店主さんとのお話が楽しくて。
スパイスや発酵、健康のこと。
これからのチャレンジについて。
こちらのお店で私の造ったビールを飲めるようになったらとっても面白いですね、みたいなお話も。
またぜひ行きたいお店の一つになりました。
おいしかったです。
ごちそうさま。
